DEVENEZ DIÉTÉTICIEN NUTRITIONNISTE
Le diététicien nutritionniste est un professionnel de santé qui intervient dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition. Son rôle est de contribuer à la préservation et à l’amélioration de la santé grâce à une alimentation adaptée aux besoins de chacun.
Il accompagne des personnes de tous âges et dans des situations variées, que ce soit pour prévenir les problèmes de santé, adopter de meilleures habitudes alimentaires ou adapter l’alimentation à une maladie. Son intervention tient compte de l’état de santé, du mode de vie et des besoins spécifiques de chaque personne.
Le diététicien nutritionniste exerce dans des domaines variés, allant de la prévention à la prise en charge nutritionnelle, en passant par l’éducation à la santé.
LES COMPÉTENCES DU DIÉTÉTICIEN
Les compétences du diététicien nutritionniste se résument ainsi :
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Évaluer une situation et élaborer un diagnostic diététique
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Concevoir, conduire et réaliser une intervention diététique (en restauration collective, en milieu thérapeutique, en cabinet libéral...)
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Conduire une relation dans un contexte d’intervention diététique
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Analyser et faire évoluer sa pratique professionnelle
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Gérer son activité professionnelle
La profession de diététicien est encadrée par le Code de la santé publique, notamment les articles L. 4371-1 et L. 4371-2, qui définissent respectivement la profession et ses conditions d’exercice. Le Code du travail encadre également les certifications professionnelles, notamment à travers les articles L. 6113-1 et suivants.
LES ATTENDUS POUR ÊTRE DIÉTÉTICIEN
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S’intéresser à l’alimentation et à la nutrition : équilibre alimentaire, techniques culinaires, prévention des maladies liées à l’alimentation et accompagnement des personnes malades.
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Disposer de compétences scientifiques, notamment en biologie humaine, biochimie et microbiologie.
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Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, capacité d’adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale)
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S’exprimer et communiquer correctement à l‘écrit et à l’oral pour faciliter le travail d’équipe et les échanges avec les interlocuteurs internes et externes
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Faire preuve d’organisation et d’autonomie, tout en respectant les principes déontologiques de la profession.
CONTEXTE PROFESSIONNEL
Selon les données de la DREES au 1er janvier 2024, la France compte 17 369 diététiciens en activité, un nombre en progression constante depuis plusieurs années. La profession offre des possibilités d’exercice variées, aussi bien en tant que salarié qu’en libéral ou en activité mixte.
Où exercer ?
Le diététicien nutritionniste peut travailler dans de nombreuses structures :
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Les établissements de santé : hôpitaux, cliniques et centres de soins.
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La restauration collective : établissements scolaires, entreprises, restaurants collectifs.
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Les structures médico-sociales : EHPAD, établissements spécialisés et structures d’accueil.
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Le secteur libéral : cabinet individuel ou partagé, consultations en structure de santé.
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La prévention et la santé publique : associations, collectivités, organismes de prévention et actions d’éducation nutritionnelle.
Et chez nos étudiants diplômés en 2024 ?
Six mois après l’obtention de leur diplôme, 46 % de nos diplômés poursuivent leurs études et 46 % sont déjà en poste.
Parmi les diplômés en emploi, 68 % travaillent en structure hospitalière. Les autres exercent notamment en cabinet libéral, chez des prestataires de services à domicile ou en restauration collective.
QUEL NIVEAU D'ÉTUDES POUR QUELLE PRATIQUE ?
Le BTS Diététique et Nutrition (2 ans) et le BUT Génie Biologique Diététique et Nutrition (3 ans) permettent l’usage du titre de Diététicien et l’exercice du métier de Diététicien Nutritionniste.
Dans la pratique, l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN), juge la durée des études, qu’elle soit de 2 ou 3 ans, trop courte pour une pratique professionnelle sereine et pérenne.
C’est pourquoi ISOdiét Lyon complète la formation initiale en BTS par un BACHELOR Diététique et Nutrition afin de mieux répondre aux besoins des entreprises-organisation.
Depuis 1986, le cursus proposé à ISOdiét Lyon a pour objectif de former les meilleurs diététiciens nutritionnistes et de faciliter leur insertion professionnelle.
Ainsi, l’enseignement diététique à ISOdiét Lyon est :
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100% complet : théorique, appliqué et pratique
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100% en présentiel : 1-5 rue Bouteille à Lyon 69001
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100% progressif : BTS, BACHELOR